[article]
| Titre : |
3 recettes d'écrivains |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Editeur : |
Bayard Presse, 2020 |
| Article : |
p.10-15 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Je Bouquine > 436 (06/2020)
| Descripteurs : |
recette culinaire / thème littéraire
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| Résumé : |
Présentation et recette de plats cités dans des oeuvres littéraires : l'omelette soufflée évoquée par Honoré de Balzac, les pâtes fusillis à la mozzarella et aux olives noires citées par Donna Leon, le gâteau au chocolat en référence à Roald Dahl. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article] 3 recettes d'écrivains [texte imprimé] . - Bayard Presse, 2020 . - p.10-15. Langues : Français ( fre) in Je Bouquine > 436 (06/2020)
| Descripteurs : |
recette culinaire / thème littéraire
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| Résumé : |
Présentation et recette de plats cités dans des oeuvres littéraires : l'omelette soufflée évoquée par Honoré de Balzac, les pâtes fusillis à la mozzarella et aux olives noires citées par Donna Leon, le gâteau au chocolat en référence à Roald Dahl. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
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> 3510 techniques professionnelles > technique professionnelle > hôtellerie-restauration > art culinaire > recette culinaire
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