[article]
| Titre : |
Sous les meules, le grain |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Editeur : |
Faton, 06/2013 |
| Article : |
p.16-17 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Arkéo junior > 208 (06/2013)
| Descripteurs : |
céréale / pain / recette culinaire
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| Résumé : |
Rappels sur la transformation des céréales en farine panifiable depuis l'Antiquité et sur les dictons et proverbes autour du pain, à l'occasion de l'exposition "Sous les meules, le grain : nourrir la ville de l'Antiquité à nos jours" proposée par le Musée d'archéologie en Pays de France situé à Louvres. Proposition d'une recette de pain avec les ingrédients nécessaires. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article] Sous les meules, le grain [texte imprimé] . - Faton, 06/2013 . - p.16-17. Langues : Français ( fre) in Arkéo junior > 208 (06/2013)
| Descripteurs : |
céréale / pain / recette culinaire
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| Résumé : |
Rappels sur la transformation des céréales en farine panifiable depuis l'Antiquité et sur les dictons et proverbes autour du pain, à l'occasion de l'exposition "Sous les meules, le grain : nourrir la ville de l'Antiquité à nos jours" proposée par le Musée d'archéologie en Pays de France situé à Louvres. Proposition d'une recette de pain avec les ingrédients nécessaires. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
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> 3315 produits agricoles et alimentaires > produit agricole > produit végétal > céréale
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheLabo sciences : reconnais 5 céréales / Bayard Presse (09/2011) in Images doc (Paris), 273 (09/2011)
